Kompleta Plano de Kafejoj

Jen Simpla Komerca Plano por Kafejo

Ĉu vi pensas malfermi kafejon? Kiel komenci iun ajn komercon la unua paŝo estas fari vian fonan merkatan esploradon kaj skribi komercan planon por vidi, ĉu via ideo estas farebla. La simpla kafvendejo komerca plano ekzemplo ĉi tie povas esti uzata por helpi vin akiri vian propran kafan butikon komercon de la tero.

La ekzemplo sekvas la norman komercan aranĝon, konsistantan el unu dokumento dividita en plurajn sekciojn, inkluzive de priskribo de la organizo, merkatprogramo , konkurenciva analizo , vendaj strategioj , kapitaloj kaj laborkondiĉoj kaj financaj datumoj.

Kiom longe Devus la Plano Esti?

Komercaj planoj povas esti ie ajn de kelkaj paĝoj al centoj da paĝoj longe por grandaj entreprenoj. Por relative malgranda negoco kiel kafa butiko plej bone konservas la planon tiel mallongan kaj pli mallongan ebla (30 paĝoj aŭ malpli), precipe se vi intencas submeti ĝin al bankistoj aŭ investantoj por ŝuldoegaleca financado . Ĝenerale, eblaj monpruntistoj aŭ investantoj ne volas pasigi la tempon legi longan, tre detalan komercan planon - ili serĉas solidan esploron kaj analizon en konciza formo.

Por doni vian planon pli vida rimedo inkluzivas fotojn, dezajnojn aŭ lokajn planojn de la prosperaj entreprenoj kaj diagramoj kaj grafikaĵoj pri financaj informoj kiel enspezoj, ktp.

Kiel Uzi la Ŝablonon

La fermita specimena ŝablono rompas en sekciojn kiel priskribis en la enhavo de la tabelo. Ĉiu sekcio de la ŝablono povas esti kopiita en Vorto, Excel aŭ simila oficeja dokumento elektante la tekston kaj uzantan kopion / baton (uzante Windows, pripensas la tekston por esti elektita per la muso, kaj frapu CTRL-C por kopii kaj CTRL- 5a por bati).

Simpla Komerca Plano por la Jafo-Kafo de Java Jake:

Titolo de paĝo

Enmetu vian komercan informon komencantan per la jura nomo. Se vi jam ekkredis verŝajne lokon kaj / aŭ havas retejon anstataŭ vi, vi povas inkluzivi la adresojn. Se vi havas komercan logoon, vi povas aldoni ĝin ĉe la supro aŭ malsupro de la titolpaĝo.

Komerca Plano

Kafejo de Java Jake

Oktobro 15, 2017

2303 Stewart St.
East Clovervale
609-458-2020
retpoŝto: jj@javajakescoffeehouse.com
retejo: javajakescoffeehouse.com

Se alfrontado al kompanio aŭ individuo inkluzivas:

Prezentita al:
"Nomo"
"Kompanio aŭ Financa Institucio"

1. Tabelo de enhavo:

Enhavtabelo

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

Enhavtabelo

Plenuma Resumo .............................

Negoco / Industrio Superrigardo .................

Merkata Analizo kaj la Konkurado ...

Vendoj & Merkatra Plano .........................

Posedo kaj Administra Plano ........

Mastruma Plano .....................................

Financa Plano ......................................

Apendoj kaj Ekspozicioj ......................

Paĝo #

Paĝo #

Paĝo #

Paĝo #

Paĝo #

Paĝo #

Paĝo #

Paĝo #

Sekcio 1: Plenuma Resumo

La plenuma resumo proksimiĝas al la komenco de la plano sed estas skribita lasta. Ĝi devus provizi mallongan, koncizan kaj optimisman superrigardon pri via komerco, kiu kaptas la atenton de la leganto kaj donas al ili intereson lerni pli pri ĝi. La plenuma resumo devus esti ne pli ol du paĝoj longaj , kun mallongaj resumoj de aliaj sekcioj de la plano. Vidu kiel skribi la Plenuman Resumon de la Komerca Plano .

Sekcio 1: Plenuma Resumo

La Kafo-Domo de Java Jake estos la hejmo por kafaj amantoj. Ni planas servi la plej bonkvalitajn kafojn kaj biskvitojn en moda kaj komforta atmosfero. Nia oportuna loko kaj bonega klienta servo devus konstrui konstantan ripetan klientan bazon.

Mastrinoj Jack Valdez kaj kompaniano Juanita Sanchez havas pli ol jardekon en la manĝaĵ-industrio, inkluzive de administra sperto.

Niaj ĉefaj produktoj estos la plej altaj randoj gourmetaj kafaj produktoj, kiel espremoj, kapucukoj, lagetoj, kaj diversaj manĝaĵoj, inkluzive de sanaj alternativoj.

Strategie troviĝanta en facila distanco de la teknika lernejo, flegindaj kolegioj kaj vario de oficejoj, ni intencas servi al studentoj kaj junaj oficejoj, provizante multajn sidlokojn kaj superan klientan servon kun moda vibe.

En la tuja regiono nia konkurenco konsistas ĉefe pri rapidaj manĝaĵaj vendistoj kiel McDonald's kaj Dunkin Donuts. Ni planas kapti la supran finon de la loka kafa merkato servante gourmet, ne-maŝinajn kafajn produktojn ĉe raciaj prezoj. Kune kun nia supera atmosfero kaj granda klienta servo, ni intencas celi la sofistican kafumon-konsumanton.

La loko, kiun ni elektis, havas 2,000 kvadratajn piedojn da spaco, ĉambro por subĉiela korto kaj postulas minimuman renovigon. La spaco estis libera dum pluraj monatoj kaj la posedanto estas motivita kaj ofertis kvarjaran luon kun kvina jaro senpage.

Ni atendas ke la enspezoj de vendoj kreskos de $ 200,000 en la unua jaro de operacioj ĝis $ 250,000 antaŭ la fino de la tria jaro. Por minimumigi operaciojn, ambaŭ el la principoj estos plenumataj sur la loko por redukti kostojn de dungitaro, supervizi kaj subteni superkvalitan kontrolon. Ni atendas niajn profitojn kreski de $ 50,000 ĝis $ 100,000 per jaro tri. *** Stango-diagramo povas esti aldonita ĉi tie ***

$ 200,000 en lanĉa financado estas postulita por kontraktkostoj, renovigoj, ekipaĵo kaj mebloj. La ĉefoj havas $ 100,000 en mono kaj akiros la reston de komercaj pruntedonantoj.

Sekcio 2: Komerco / Industrio Superrigardo

Superrigardo de la kafa industrio, la loka merkato, kaj kion faras via komerca unika. (Vidu Komercan Planon Ekzemplo de la Industrio Sekcio .)

Sekcio 2: Komerco / Industrio Superrigardo

La Kafa Industrio

Laŭ freŝaj datumoj de la usona Censo, la millennuloj renversis la bebon-boomers kiel la plej granda vivanta generacio de Usono. Jarmiloj estas pli sociaj kaj moveblaj ol antaŭaj generacioj kaj preferas havi kafon kun amikoj en ĝentilaj, publikaj lokoj, pliigante popularecon de altaj kafaj butikoj. Usonaj statistikoj indikas ke:

  • Specialaj kafaj vendoj kreskas ĉirkaŭ 20 procentoj jare
  • Usonanoj konsumas pli ol 400 milionojn da kafoj de kafo tage
  • Vendaj vendoj de kafo superas $ 5 miliardojn jare

Nia Pozicio en la Industrio

East Clovervale estas alfluanta areo kun alta denseco de studentoj kaj junaj profesiuloj, ideala merkato por kafa butiko kiel ekzemple Java Jake's Coffee House. Homoj en ĉi tiu areo povas pagi monon sur specialaj kafoj kaj manĝaĵoj kaj pretas fari tion.

Nia merkata esplorado pruvis, ke sep el 10 homoj en Oriento Clovervalo konsumas almenaŭ tri tasojn de speciala kafo por semajno.

La Konkurado

Dum nuntempe ekzistas du aliaj kafejoj ene de la proksima areo, nek ofertas kortobajn seĝojn aŭ multajn disponeblajn parkadon. Oni ne ofertas senpagan wifi.

Kafo-domo de Java Jake Unika

La strategia merkatiko de Java Jake's Coffee House estas provizi al la juna kaj "juna koro" kun plej bonaj produktoj, bonega servo, kaj multe da sidlokoj ene kaj ekstere. Ni celas esti la celloko loko renkonti kun amikoj, malstreĉiĝi kaj ĝui grandan taskon da kafo. Ultra rapida wifi ebligos studentojn kaj komercistojn facile komuniki kaj labori en lernejoj aŭ komercaj agadoj.

Sekcio 3: Merkata Analizo kaj la Konkurado

En ĉi tiu sekcio de la kafeja komerca plano, vi devas pruvi, ke vi analizis la objektivan merkaton kaj sufiĉas postuli viajn produktojn fari vian kafan komercon farebla. La konkura analizo inkluzivas takson de la konkurenco kaj kiel via kafkomerco konkurencas en la sektoro. (Vidu kiel Skribi la Sekcion de Analiziloj de la Kompetentantoj de la Komerca Plano .) La Celo-Merkata priskribo kaj Konkurencivaj partoj povas esti du apartaj sekcioj en la plano aŭ kombinaĵo kiel montrita sube:

Sekcio 3: Merkata Analizo kaj la Konkurado

Donita la proksimecon al lernejoj kaj oficejoj, nia primara cela merkato estos studentoj kaj profesiaj komercistoj. Ambaŭ grupoj estas pezaj konsumantoj de kafo, teo kaj manĝaĵoj.

Surbaze de niaj klientaj enketoj, ekzistas forta postulo por alta kafa butiko en centra loko, kiu servas bonegan kafon kaj havas eksterlandajn sidlokojn kaj haveblan parkadon. La tri plej oftaj plendoj pri la ekzistanta konkurenco en la areo estas:

  • Nekonforma produkto: Scivolaj klientoj estas malakceptaj por iĝi regulaj mastroj de kafa butiko, kiu ne povas konsekvence servi altkvalitan produkton.
  • Manko de korto: Multaj homoj preferas konsumi sian manĝaĵon kaj trinkaĵojn al la libera aero en sunplena tago.
  • Ne sufiĉas proksima parkado: la manko de parkado malfaciligas altiri veturilojn.

La loka klienta bazo konsistas el proksimume:

  • 3.000 studentoj el la du postĉimaj lernejoj
  • 200 lernejanoj
  • 1,000 komercistoj kaj oficejoj

Ambaŭ lernejoj havas solidan asistadon kaj vastigas sian studentan loĝantaron. La loka komerca merkato estas forta kaj estis relative senŝanĝita de antaŭaj ekonomiaj malaltiĝoj.

Kafo-domo de Java Jake kontraŭ la Konkurado: Ni atendas ke niaj enspezoj kreskos forte, kiel ni konstruas nian klientan bazon:

Komerca Kafo al Iri Lindens Kafo de Java Jake (Jaro 1)
Est. Jara enspezo $ 150,000 $ 250,000 $ 200,000
Oficistoj 8 10 6
Prezo Malalta Alta Alta
Kvalito Malalta Averaĝa Alta

Sekcio 4: Vendoj kaj Merkata Plano

Priskribu kiel vi intencas atentigi klientojn mastrumi vian kafejon, inkluzive de reklamado / promocio, prezoj de strategioj kaj vendoj kaj servoj. Vidu la Merkatan Sekcion de la Komerca Plano por detala priskribo.

Sekcio 4: Vendoj kaj Merkata Plano

Niaj Produktaĵoj

La ekzistanta konkurenco uzas malsuperajn gradojn, malmultekostajn teamojn, kaj ne konvene trejnas homojn, rezultigante nekonsistantan produktan kvaliton kaj malkontentajn klientojn.

Ĉe Java Jake ni estas pasiaj pri kafo kaj intencas fokusigi konsistante la plej altan kvalitan produkton per:

  • S kunvokas premajn fabojn kaj manĝojn kaj konservas freŝecon ĉiam.
  • Uzante supron de la linio espresso maŝino kaj rilataj teamoj.
  • Kompreneble trejnante nian bastonon - Niaj baristoj estos senditaj por taŭga trejnado.

De fokusado pri kvalito, konsekvenco kaj granda klienta servo ni konstruos konstantan ripetan klientan bazon.

Pricing Strategio

Ni intencas enfokusigi ĉefe al specialaj kafoj, inkluzive de espresso, kapukukoj, mokoj, ktp, ĉar la profito-randoj multe pli altas ol regula kafo. Por ordoni pli altan prezon por regula kafo, ni ne uzos maŝinojn. Anstataŭe, ĉiu kaliko sola servos per korpuso, tiel ke ĉiu taso estas ĝis-minute freŝa kaj delikata.

Niaj prezoj estos konkurencaj kun la pli alta fino de la merkato. Ni kredas, ke klientoj estos feliĉaj pagi suprajn prezojn por granda taso da kafo.

Vendoj

Ni ofertos kontraran servon en profesie desegnita, komforta kaj invitanta interna spaco. Internaj sidlokoj estos miksaĵo de pli malgrandaj individuaj tabloj por intimeco kaj pli longa, benka stilo por pli grandaj grupoj. Eksteraj sidlokoj konsistos el malvarmaj tabloj kaj seĝoj kun disponeblaj sunaŭgaj pluvombreloj. Ni intencas esti malfermitaj de 7:30 AM ĝis 9:00 PM semajnaj tagoj, kaj 9:00 AM ĝis 9:00 PM semajnfinoj.

Krom kontanta mono, kredito kaj debito, ni ankaŭ akceptos Apple Pagon por aĉetoj.

Reklamado kaj Promocio

Por minimumigi kostojn kaj konekti kun nia kliento demografia, plejparto de nia reklamado estos de la cifereca vario. Ni intencas agresiigi niajn produktojn per la sekvaj metodoj:

  • Afiŝoj sur la lokaj kampuskartoj
  • Nia retejo de la arto
  • Sociaj amaskomunikiloj : Ĉiutagaj specialajxoj estos anoncitaj en Facebook kaj Twitter

Statistikoj pruvas, ke lealtadaj kartoj estas tre efikaj - Java Jake uzos karton pri rekompencoj por reklami ripetan komercon.

Sekcio 5: Posedo kaj Administra Plano

Ĉi tiu sekcio priskribas la leĝan strukturon, posedadon, kaj (se estas aplikebla) la demarŝojn kaj dungitajn postulojn de via komerco. Vidu kiel Skribi la Sekcion-Planan Sekcion de la Komerca Plano .

Sekcio 5: Posedo kaj Administra Plano

Poseda Strukturo

Java Jake's Coffee House estas privata korporacio registrita en la ŝtato de Teksaso. La entrepreno nuntempe estas 100 procentoj posedata fare de Jack Valdez kaj Juanita Sanchez:

  • Jack Valdez: 60 klasaj partoj
  • Juanita Sanchez: 40 Klaso A-partoj

** Priskribu aliajn klasojn de agoj posedataj de aliaj individuoj, aŭ aliajn specialajn aranĝojn inter posedantoj pri la agoj ***

Administrado

  • Mastrinoj Jack kaj Juanita komarĝos la komercon (almenaŭ unu ĉeestos dum ĉiuj horoj). Ambaŭ posedantoj havas antaŭajn manĝaĵojn pri mastruma servo kaj estas trejnitaj, spertaj baristoj.

Eksteraj Rimedoj kaj Servoj

  • Melford ?? Design Services estos kontraktita por la interna desegno de la loka.
  • Jackson kaj Jackson provizos librotenajn servojn por la komerco.
  • Jody's Catering provizos la bakitajn varojn.

Aldonu aliajn eksterajn rimedojn, kiujn vi intencas uzi, kiel Manĝaĵaj Servoj, Advokatoj, konstruistoj, libroj, ktp.

Sekcio 6: Mastruma Plano

La mastruma plano strekas la fizikajn postulojn de via komerco, kiel komercaj spacoj, ekipaĵo, inventaro kaj provizado de bezonoj, laboro, ktp. Por komerco kiel kafvendejo, kiu bezonas kutimajn instaladojn, provizajn ĉenojn, specialajn teamojn kaj multoblajn dungitojn , mastruma plano bezonas detalon. Vidu la Mastruman Planan Sekcion de la Komerca Plano por pliaj informoj.

Sekcio 6: Mastruma Plano

Instaladoj

La lokaj, kiujn ni elektis, estas ĉe 2303 Stewart St. La spacaj trajtoj:

  • 2.000 kvadrataj piedoj de interna spaco en moderna, bone konservata konstruaĵo en bonega loko
  • Proksimume 500 kvadratajn piedojn de subĉiela korto-spaco, kun ŝlosiloj por bicikloj
  • Ekzistanta zonigo por restoracio uzado
  • Kvara jaro por $ 3,500 / monato kun kvina jaro senpage
  • La konstrua posedanto respondecas pri rubujo, reciklado, plago kontrolo kaj sekureco
  • Utilitatoj (akvo, elektro, gaso, interreto, telefono) estas taksataj je $ 800 por monato
  • La antaŭa loĝanto estis restoracio kaj ekzistas ekzistantaj kuirejoj, nombriloj kaj sufiĉaj lavaj instalaĵoj. La antaŭa loĝanto proponis vendi uzatan kuirejan teamon ĉe tre malmultekostitaj prezoj.

Personaro

  • Du plentempa kaj kvar ĝis ses partemparaj baristoj estos dungitaj ĉe industriaj normaj salajroj. Baristoj estos trejnitaj ĉe regiona barista trejnado-akademio. La du plentempaj dungitoj estas antaŭaj dungitoj de la posedantoj. La partemaj oficistoj ricevos el la lokaj post-malĉefaj institucioj.
  • Posedantoj kaj dungitaro dividos ĉiujn regulajn devojn, inkluzive prenante ordonojn, farante kafon / teon, demetante tabulojn, restaŭtadon, pladon lavantan, subtenante lavadajn instalaĵojn, ktp.
  • Por pliigi dungitan lealtadon oni anstataŭos bonuson / profit-dividan sistemon.

Ekipaĵo

La jenaj teamoj estos aĉetitaj:

  • Komerca marko La Marzocco Espresso-maŝino ($ 25,000)
  • Espresso muelilo ($ 1,500)

Ni nuntempe negocas aĉeton de uzataj komercaj teamoj de la antaŭa loĝanto, inkluzive:

  • Fridujo de vitra pordo ($ 1,000)
  • Dishwasher ($ 1,500)
  • Mikroondoj ($ 700)
  • Misc. bretado, stokadoŝipoj ktp. ($ 500)

Kontrataj kontraktoj por la teamo estos negocitaj kun lokaj vendistoj.

Provizoj

Ni interkonsentis interkonsenton kun Murphy's Coffee Wholesalers por provizi premion gremajn kolombajn kafojn / espresso-fabojn kun du-tagaj ekspedoj. Lakto, sukoj, mildaj trinkaĵoj, fruktoj, ktp. Ricevos el la loka Costco.

Muffinoj, skonoj, kuketoj, jogurtaj fruktoj, kaj sandviĉoj provizos ĉiutage per Jody's Catering.

Sekcio 7: Financa Plano

La sekcio de la financa plano estas la plej grava sekcio de la komerca plano, precipe se vi bezonas ŝuldon financadon aŭ deziras altiri investantojn . La financa plano devas pruvi, ke via komerco kreskos kaj estos profita . Por fari tion vi devos krei projektitajn enspezajn deklarojn, kontentajn fluajn deklarojn kaj ekvilibron. Por nova komerco, ĉi tiuj estas antaŭvidoj, kaj bona reguligiĝo estas subtaksi enspezojn kaj superresti elspezojn .

Sekcio 7: Financa Plano

Inkluzivi viajn tri financajn deklarojn. Ĉiu estas priskribita en Skribado de la Komerca Plano: La Financa Plano , inkluzive de ŝablonoj:

Kontribuoj de enspezoj

  • La enspezo de enspezoj montras viajn projektitajn Revenuojn, Elspezojn kaj Profiton. Faru ĉi tion monate almenaŭ dum la unua jaro por komenca entrepreno.

Projektoj de Fluo de Cash

  • La projekcio de Cash Flow montras viajn monataj antaŭvideblaj enspezoj kaj elspezoj por enspezoj. Gravas por pruvi, ke vi povas administri vian monan fluon kaj estos bona kredito-risko.

Bilanco

  • La Balanceo estas resuma resumo de la aktivaĵoj , pasivajxoj kaj egaleco de via komerco en aparta punkto en tempo - por ekkuro ĉi tio estus la tago, kiam la komerco malfermiĝas. Rimarku, ke nova komerco havos neniujn kontentojn ricevajn enirojn en la ekvilibro. Rimarku ankaŭ, ke la Ekvilibro estas multe pli simpla por neorporpigitaj entreprenoj sen dungitoj - enspezoj, pensioj, kuracistoj, ktp. Nur aplikiĝas al korpigitaj entreprenoj, kiel enspezoj / enspezoj.

Analizo Breakeven

  • Inkluzivanta breakevenan analizon montros al financistoj aŭ investantoj, kian nivelon de vendoj vi devas atingi por fari profiton. Vidu kiel fari analizon por pli informo.

Sekcio 8: Apendicoj kaj Ekspozicioj

La apendicoj kaj ekspozicioj sekvas iujn detalajn informojn necesajn por subteni aliajn sekciojn de la plano.

Sekcio 8: Apendicoj kaj Ekspozicioj

Eblaj Apendoj / Ekspozicioj

  • Kreditaj historioj por la komercaj posedantoj
  • Detalaj merkatoj kaj analizo de konkursantoj
  • Rezultoj de la posedantoj kaj ŝlosilaj dungitoj
  • Informo pri via industrio
  • Informo pri viaj produktoj / servoj
  • Planoj de loko / konstruado / oficejo
  • Kopioj de hipotekaj dokumentoj, ekipaĵoj, ktp. (Aŭ citaĵoj pri ĉi tiuj)
  • Merkatikaj broŝuroj kaj aliaj materialoj
  • Referencoj de komercaj kolegoj
  • Ligiloj al via komerca retejo .
  • Ajna alia subtena materialo, kiu povas impresi potencajn pruntojn aŭ investantojn, se vi serĉas financadon .