Kiel Malfermi Restoracion
Malfermi novan restoracion estas ekscita, sed ĝi ankaŭ povas esti abrumadora. Ekzistas multaj areoj konsideri kiel vi pretas malfermi vian propran restoracion, inkluzive de skribi menuon, aĉeti la ĝustan teamon kaj kontrakti la ĝustan personaron. Por helpi vin komenci, mi kunmetis liston de ĉio, kion vi bezonas por malfermi tagon .
01 - Elektu Solid Restoracian Koncepton
02 - Kontrolu Vian Lokan Konkuradon
Ne subtaksu vian konkuradon. Eble vi pensis, ke vi povas fari ĝin pli bone. Kaj eble vi povas. Sed tiu panjo kaj Popmuzika restoracio, kiu estis ĉirkaŭe por ĉiam, ili evidente faras ion ĝuste, por ankoraŭ esti en komerco.
03 - Elektu Bonan Lokon
Ĉi tio eble ŝajnas kiel evidenta paŝo en malfermado de nova restoracio, tamen mi ĉiam surpriziĝas, kiam restoracio ŝprucas en malriĉa loko. Oftaj fojoj loko eble ŝajnas bonan ideon, nur por ekscii, ke pro diversaj kialoj, ĝi ne altiras klientojn. Tial vendejoj en okupataj urbocentraj distriktoj havas pli altajn rentojn. Legu por 10 aĵoj scii pri elektado de restoracio.
04 - Skribu Estelar Kompanan Planon
Nun temas skribi vian komercan planon. Ĉi tio estas kiel via mapo por malfermi tagon. Komerca plano havas tri ĉefajn partojn: plenuma resumo , firmaa priskribo kaj merkata analizo . Esence vi devas doni superrigardon de via restoracio-ideo , la koncepto, la loko, la kvanto de mono, kiun vi atendas fari ĉiun jaron, ktp. Skribi restoracian komercan planon povas preni tempon, sed estas esenca, ke vi havas klaran komprenon pri kio malfermas restoracion .
05 - Renkontiĝu kun Investantoj
06 - Hire Awesome Staff
Serĉu miksaĵon de bona personeco kaj sperto dum kontraktado de dungitaro. Vi povas esti tentita kontrakti familion kaj amikojn, sed faru tion kun singardeco. Rilanta dinamiko ŝanĝas kiam unu el vi estas la estro. Kiel la Legu pli pri kiel kontrakti grandan restoracion.
07 - Skribu vian Restaurant-menuon
En la koro de via restoracio koncepto estas la menuo. Ĝi estas via voko-karto al la publiko. Antaŭ ol vi skribas vian menuon, konsideru la grandecon de via restoracio-kuirejo , kiu rekte efikas la grandecon kaj stilon de via menuo. Pli malgranda kuirejo limigos la varion de via restoracio-menuo . Tio ne diras, ke vi ne povas oferti multajn erojn. Multaj restoracioj havas malmultajn kuirejojn, sed ankoraŭ havas multajn erojn en ilia menuo. La sekreto labori ekstere de malgranda restoracio kuirejo estas krucaj ingrediencoj kaj lernas labori ene de nur kelkaj malsamaj kuirejoj.
08 - Ordigi Restoracion Ekipaĵon
Kiam vi decidis vian menuon, vi scios, kian komercan teamon vi devas aĉeti. Oftaj fojoj vi povas trovi bonan kvaliton uzatan teamon ĉe aŭkcioj aŭ restoracinstalaj vendejoj. Legu pri la avantaĝoj de aĉetado uzata restoracion.
09 - Tenu Grandan Malfermon
Unufoje vi pretas komenci servadon, vi povas havi trankvila malfermaĵon (ankaŭ konata kiel mola malfermo) sekvita de pli granda grandioza malfermo. Ĉi tio donos al vi tempon por plenumi la neevitebajn cimojn kiujn ĉiuj novaj restoracioj havas.
10 - Merkato kun Socia Duona
Unufoje vi estas malfermita por komerco, estas tempo komenci reklamadon. Se vi ne certas, kie komenci kun via socia amaskomunikilaro , trovi aliajn lokajn lokojn kaj sekvi ilin. Se vi admiras restoracion en malsama areo de kie vi negocas, sekvu tiun restoracion kaj vidu kiel ili uzas sociajn amaskomunikilarojn. Ne estas kialo por reinventi rado. Legu por 10 aĵoj scii pri Restoracioj kaj Socia Amaskomunikilaro.