Jen 10 rapidaj konsiletoj pri restoracioj, de malfermado de nova restoracio por kontraktado de staff kaj aĉetado de teamoj.
Konsideri Uzita Restoracion Ekipaĵo
Se vi malfermas novan restoracion aŭ rigardas anstataŭigi ekzistantan restoracion , ne preterlasu uzatajn restoraciojn . Vi povas trovi multajn milde uzitajn pecojn de restoracio por centonoj sur la dolaro. Kiel mi ŝatas diri nova estas bela, sed ĉiam necesa.
Decidi se POS-sistemo estas pli bona ol enspeza registro
Se vi pensas malfermi novan restoracion, mi forte instigas vin investi en sistemo POS. Kontraste kun norma enskribo, kiu simple traktas vendojn, sistemo de POS (Punkto de Vendo) povas spuri vendojn, menuojn, agi kiel horloĝo por dungitoj kaj eĉ helpi rezervojn. Sistemo de POS kostos pli ol enspezo, sed se ĝi estas uzata al ĝia plena potencialo, ĝi pli ol pagos sin mem longtempe.
Ne kuraĝu Nur Iu ajn por Tendi Trinkejon
Se via restoracio havas trinkejon aŭ drinkejon, estu elektema pri kiu gvidas ĝin. Bona bartisto ne nur scios verŝi trinkaĵojn, li aŭ ŝi elstaros en klienta servo. Bona bartisto povas legi klientojn - sciante, kiuj volas babili aŭ kiuj volas nur vidi la ludon en la televidilo. Bona bartisto faros ĉiun patronon bonvena kaj komforta.
Komprenu la Gravecon de Komerca Restoracio-Ekipaĵo kaj Provizoj
Kiam provizado de nova restoracio, ĝi estas grava por aĉeti ekipaĵojn kaj telerojn desegnitaj por komerca uzo.
Mi memoras, ke mi aĉetas grandegan provizon da vere malvarmaj pladoj sur la libera vendo de komercaj vendoj (mi opinias, ke ĝi estas Banana Respubliko, kial ili vendis telerojn, mi neniam scios.) La pladoj ŝajnis, ke ili bone tenus sin en nia restoracio. Malĝusta. Kelkaj cikloj tra la lavavajillas kaj ĉiu plato estis eksplodita aŭ fendita.
Komercaj teleroj estas pli multekostaj ol viaj domoj, sed pro bona kialo. Ili estas faritaj por rezisti al la peza uzo de restoracioj.
Petu Liquor License Early
Se vi planas malfermi restoracion, kiu servas bieron, vinon aŭ spiritojn, certigu peti licencon kiel ASAP! Ĝi povas preni plurajn semajnojn por licenco de licenco por esti aprobita, laŭ la loko de via restoracio. Ne tenu vian tagon de malfermo atendante vian likvalan permesilon.
Eviti Lining Prezoj supre sur Menuo
Jen bela malgranda konsileto de la Restauranta Forumo de Jack. Li diras "Ne aliĝu la prezojn de viaj manĝaĵoj en via menuo. Ĉi tio faras ke klientoj komparas prezojn kaj elektas la malpli multekostajn erojn. Mi ŝatas ĉi tiun ideon kaj uzis ĝin en la pasinteco kiam mi skribis restoracion menuo .
Elektu Originalan Restoran nomon
Se via familinomo okazas esti McDonald's, ne nomu vian restoracion. Vi nur petas problemojn (ĉu via nomo estas Taco Bell, Burger King aŭ Jack In The Box). Ĝi eble ŝajnas kiel senkulpa gesto nomi restoracion ion similan al jam establita ĉeno, sed vi petos vin por eblaj leĝaj problemoj. Evitu iun problemon elektante solan restoracian nomon.
Eviti Malfacile Legi Tiparon en Via Restoracio Menuo
Font estas amuza ludi ĉirkaŭe, sed kiam temas pri skribi vian restoracion menuo , simpla estas plej bona. Sana Serif aŭ Tempoj estas la plej facila legi en presado. Restu for de kursiva, ĉiu aŭdaca aŭ ĉia kapitaligita teksto. 12-14 tiparo estas la ideala grandeco por facila legado.
Ne tranĉas vian reklaman buĝeton
En la hodiaŭa ekonomio, restoracioj bezonas pensi pri la tradicia reklamsa skatolo. Reklamado estas nemalhavebla por komerco sed povas akiri prezon. Pri gvidado al Reklamado, Apryl Duncan, kunmetis oportunan gvidilon pri Malkara kaj Efika Reklamado por malgrandaj entreprenoj. Iuj de la konsiloj de Apryl inkluzivas krei malmultekostajn flugfoliojn, farante la plej multajn retejajn reklamojn kaj podkastojn.
Ne Kredu Ĉion Viajn Amikojn Diru al Vi
Viaj amikoj amas vian hejman marineron kaj morti-pro kanoj.
Tute, fakte, ili ĉiam diras al vi, ke vi malfermu vian propran restoracion. Antaŭ ol vi komencas serĉi restoraciojn kaj nomojn , legu ĉi tiujn popularajn mitojn pri malfermado de nova restoracio .