Konsiletoj por Efika Restoracio
De ajna maniero, forta direktisto estas esenca komponanto de sukcesa restoracio - li aŭ ŝi kutime estas la persono, kiu manipulas la personojn kaj klientajn aferojn.
Jen 10 aferoj por rememori, ĉu vi pritraktas la laboron mem aŭ supervizas iun alian, kiu tiel faras.
La Kliento Ĉiam Ĝuste
Ĉiam. Ĝi estas la ora regulo de iu ajn negoco. Eĉ se vi ne konsentas pri demando de kliento , kiel vi pritraktas ĝin determinos ĉu la kliento revenos.
Restoracio Ijobaj Atendoj Devos Esti Klara al Personaro
De la servejo ĝis la kuirejo de la domo, ĉiu persono bezonas esti la plej bona ĉe sia laboro, se via restoracio kuras senkure.
Restoracioj bezonas Reklamadon
Reklamado estas granda parto de restoracia administrado kaj ĝi venas longan vojon de gazetaraj anoncoj kaj radiofotoj. Socia reto ofertas malmultekostan vojon por promocii vian restoracion.
Rigardu Cash Flow Tre
Cashfluo estas la kvanto de mono envenanta kontraŭ la kvanto de mono, kiu eliras el via komerco, kaj ĝi devas esti kontrolata ĉiutage, semajna kaj monata.
Se vi ne komprenas ĉi tiun bazan koncepton de restoraciaj financoj , vi metos vin al granda financa risko.
Estas Multaj Tipoj de Malsamaj Restoracioj
Promocioj povas varii de nokta feliĉa horo por prixi solvajn menuojn al du-por-unu vespermanĝoj. Agordu unu aŭ pli plej taŭgan por via klientaro.
Ĉu vi kutime bonvenigas multajn unuopaĵojn post malmola laboro semajno aŭ ĉu via loko estas pli populara por romantikaj kunvenoj?
Catering Povas Etendi Viajn
La restoracioj havas gastigantan klienton integrita en siaj klientaj bazoj kaj ili jam havas ĉiujn rimedojn: manĝaĵojn, teamojn kaj staff. Vi verŝajne facile povas vastigi en provizado de grandaj kaj malgrandaj eventoj .
Vojo Restoracio Vendoj
Ĉiutaga komerca revizio permesas al restoracististoj konstrui historion de la komerco. ? I povas helpi analizi vendajn tendencojn, Salaj kostoj, Klientaj kalkuloj, Kaj antaŭdiri estontajn vendojn.
Sistemo POS povas helpi
Point-vendaj sistemoj permesas restoraciojn mastrumi vendojn, kontantajn fluojn kaj manĝaĵojn. Ĉi tio povas tre simpligi la ĉiutagan restoracian administradon kaj helpi trimpante manĝaĵojn kaj rekompencojn, kaj ankaŭ spuri popularecon de menuoj.
Ĝisdatigu Via Menuo Regule
La prezo de manĝaĵo povas ŝanĝi ofte, do la kosto de kurado de via komerco ŝanĝos ankaŭ. Gravas, ke restoraciaj menuoj havas prezojn, kiuj konservas manĝajn kostojn kaj malaltiĝojn.
Malgrandaj Paŝoj Povas Konservi Hejmajn Reĝojn
Ŝalti al energio-efikaj ampoloj kaj malaltaj flugiloj estas nur du manieroj, ke restoracioj povas ŝpari monon, sen mencii la medion.
Rigardu vian starigon por hotspotoj, kiujn vi verŝas pli da mono en ol vi devas.
La Fundo-Linio
Administrado de restoracio okupas multajn malsamajn respondecojn, de kontraktado kaj pafado por spuri vendojn kaj bazan librotenadon. Estas multaj iloj haveblaj por helpi vin administri restoracion pli facila, kaj bona restoracisto povas delegi taskojn kaj scii kiam peti helpon.