Donald Trump promesis dum la 2016 Prezidanta Elekto "Make America Great". Do kio signifas por Usono-Restoracio Industrio? Kun pli ol ĉirkaŭ 14 milionoj da dungitoj (12 milionoj el kiuj naskiĝis ekster Usono), la Industrio de la Restoracio ĵus komencis grimpi el la recesio de 2008 en la lastaj jaroj. La kresko de manĝaĵoj kaj rapida senĉesa manĝo helpis pliigi stagnajn vendojn kaj alportis la tutan elspezadon por manĝi ĝis pli ol 782 miliardojn da dolaroj en 2016 .
Ĉu Donald Trump helpos la restoracion? Aŭ vundi ĝin?
Donald Trump, kiu promesis mallongigi enmigradon, ripeti la Atentan Prizorgan Leĝon (Obamacare) kaj ruliĝi ree perceptita restriktojn en granda komerco, estis konata de ekscitiĝo de iuj en la restoracio kaj kun kolero kaj timo de aliaj. La industrio mem estas tiel politike dividita kiel la resto de Ameriko inter libera komerco kaj malfiksaj reguligoj fare de respublikanoj al justaj salajroj kaj konsumantaj politikoj de protekto de demokratoj. Ne gravas, kie vi sidas sur la politika spektro, unu afero estas klara, la restoracioj de la restoracio kiam la amerika Meza klaso eksplodas. Ĝi levas kiam la meza klaso malrapidas. La pretendo de Trump fari Amerikon Granda subtenas la promeson de brila estonteco por multaj restoracioj, sed la frua agado de ĉi tiu nova prezidanto havas multajn interesojn pri la estonteco de la usona laboristo.
Restoracioj Bezonas la Meza Klaso
Ne estas sekreta, ke iu prospera restoracio bezonas bazon de klientoj kun multe da elspezaj enspezoj.
Kiel vidita post la lasta recesio, manĝado estis inter unu el la unuaj aferoj tranĉitaj de la buĝetoj de la familio. Trump promesis revenigi la Amerikan Mezklason kaj tio gravas, ĉar ĝi estas de la Meza Klaso, ke la aktuala restoracio estis konstruita. Fortaj hejmaj enspezoj dum la 1980-aj jaroj kaj 1990-aj jaroj, kun du laborantaj gepatroj kaj ampleksaj diskutataj enspezoj helpis familiajn stilajn konceptojn kiel Olive Garden kaj Applebee ŝanĝis la vojon de usonanoj.
Post la recesio de 2008, kiam usonanoj perdis siajn laborpostenojn, ŝparadojn kaj hejmojn, la restoracio industrio vidis malplenajn vendojn. Stagnaj salajroj dum pluraj jaroj kaŭzis malrapidan kreskon kaj ŝanĝojn en konsumantoj gustumas.
Konsumantoj jam ne serĉis malmultekostajn manĝaĵojn. Ili volis pli bonajn elektojn ĉe atingeblaj prezoj. Ĉi tio pafis la vojon por ĉenoj kiel Chipotle kaj Panera, kies prezo punktoj estis pli altaj ol norma rapida manĝo, sed ankoraŭ pli malmultekostaj ol tradiciaj sidlokaj starigoj kaj familiaraj manĝaj konceptoj. La konsumantoj jam ne volis dividi sian monon, se ili ne sentis, ke ili ricevu la plej bangon por sia bukto, inkludante freŝajn ingrediencojn, novajn servajn stilojn kaj kokajn internojn.
La meza klaso daŭre estas la plej granda demografia industrio de la restoracio, do ne estas surprizo, ke iu prezidanto, kiu promesas helpi la meza klaso, akiros subtenon de multaj restoracioj . Tamen la demando restas - ĉu Trump vere povos enporti multekostajn laborpostenojn al la plej malfacilaj zonoj de senlaboreco kaj forigo de usonaj kompanioj? Ĉu li pliigos la Mezan Klason al la niveloj de antaŭaj jardekoj?
Restoracioj Bezonas Enmigrintojn
Oni taksas, ke 2/3 el ĉiuj restoracioj naskiĝas ekster Usono.
Demandi ajnan restoracion posedanton en urboj kiel Novjorko, Seatlo, San Francisco aŭ Ĉikago, se enmigrantoj bezonas sukcesi restoracion? Plej verŝajne la respondo estos rimarkinda jes. Enmigrantoj ofte laboras en malfacile plenigi malaltajn salajrajn poziciojn. La freŝa malpermeso de enmigrantoj de sep plejparte islamaj landoj eksigis la alarmojn tra la restoracio de la industrio. La mastroj de restoracioj en la tuta lando deklaris siajn starigojn esti "sanktejoj" por ilia enmigrinto, signante al la Blanka Domo, ke la atako kontraŭ islamaj enmigrintoj ne haltus. Multaj restoracioj ankaŭ partoprenis en la freŝa "Tago Sen Enmigrinto" por reliefigi al la Trump-Administrado la gravecon de enmigrinto al la usona ekonomio.
Restoracioj Bezonas Reguligon
Unu el la plej grandaj plendoj pri grandaj restoraciaj konglomeraĵoj kaj la NRA (iam nomata "Alia NRA") estas ke ekzistas tro multaj federalaj limigoj pri komerco.
La Foiro pri Laboraj Laboraj Foiroj (FLSA) estas unu leĝo, kiun la NRA lobbiis forte kontraŭ. Laŭ la Oficejo de la Federacia Registro " La FLSA garantias minimuman salajron por ĉiuj horoj laboritaj dum la labora laboro kaj superega salajro de ne malpli ol unu kaj duonaj fojoj la normala imposto de pago de la oficisto dum horoj laborita super 40 en laboro . "Ŝanĝoj, kiuj estis provizore malakceptitaj en decembro 2016, garantias tempon kaj duonan salajron al iu salajra oficisto enspezanta sub $ 47,476 jare. Rompita ĉi tio aspektas: $ 913 semajne aŭ $ 22 horo por 40-horo semajno. Pli ol 40 horoj, tiu laboristo rajtus tempon kaj duonan. La NRA ŝatas montri, ke la nova minimuma salajro por kromlabora salajro duobligas la nunan salajron de $ 23,660. Kontraŭuloj rimarkas, per simpla matematiko, ke se restora administranto ĉe korporacia ĉeno gajnas la nunan minimuman salajron de $ 23,660 kaj laboras 50 horojn semajne (sufiĉe normo por restoracio), ili faras $ 9 horo antaŭ impostoj. Depende de kie vi loĝas, laboras kaj via propra filozofio pri kio konsistigas simplan salajron, $ 9 horo por administrado de komerco estas bone justa salajro aŭ laborista ekspluatado.
Restoracioj Bezonas Alirebla Sano
Unu areo, kiun ĉiu moderna prezidanto en la pasintaj 30 jaroj malsukcesis adekvate trakti, estas la bezono por atingebla sana asekuro por malgrandaj entreprenoj. Dum la Alirebla Prizorga Leĝo estis bona komenco al ĉi tutlanda problemo, ĝi ne helpis al komercoj aĉeti atingeblan asekuron por siaj dungitoj. Trump promesis forpeli Obamacare kaj anstataŭigi ĝin per "io granda", sed la realaĵo aspektas kvazaŭ tio ne okazas baldaŭ. Respublikanoj, malgraŭ havi ses jarojn koncepti pli bonan sanan planon por la neinsekurigitaj, malsukcesis produkti ajnajn palpeblajn rezultojn ĝis nun. Por la tempo ĉi tio lasas malgrandajn komercajn posedantojn kaj siajn dungitojn seninsekurigitajn aŭ subinsekurigitaj.
La Restoracio Industrio Estas Politike Dividita
La restoracio- industrio estas mikrokosmo de Usono, ĉar ĝi estas tre dividita inter konservativa / granda komerca ideologio kontraŭ liberalaj / sendependaj posedantoj kaj laboraj organizaĵoj. Ne estas sekreto, ke la Nacia Restoracio-Asocio estas respublika lobia maŝino. ? I kontinue lobbied kontraŭ ajnaj pliigoj al la federalaj minimumaj salajroj, Laborajn kromtempajn regulojn kaj konsumajn protektadajn klopodojn kiel menua etikedo. Ĉe la kontraŭa fino de la spektro estas la Restaurant Opportunities Center (ROC), grupo de gardistoj kies misio estas " Plibonigi salajrojn kaj laborkondiĉojn por la 12 milionoj da restoraciaj laboristoj ", kiuj ĉampionas minimuman salajron de $ 15 kaj aliaj justaj laborejaj normoj por restoraciaj laboristoj.
Kiel kun multaj laborpolitikoj, laŭ la spektantaro, la reguligaj reguligoj de Trump povas esti salutataj kun gajuloj aŭ junuloj.
La unua nomumo de Trump por sekretario de laboro, Andrew Pudzer, iama CEO de Carpinteria bazita en Carpinteria, bazita en CKE-Rojoj, karpatompanio de Carl's Jr kaj Hardee's kun dubinda historio de laborpraktoj en iuj de liaj restoraciaj ĉenoj retiriĝis de la nomumo. En surprizo movado, Trump nomumis R. Aleksandro Acosta kiel Labour-sekretario kaj se konfirmita, Acosta estus la unua hispana en la kabineto de Trump. Ĉi tio povas esti la maniero de Trump provi kuŝi organizojn kaj politikajn kontraŭulojn. Iuj laboristaj grupoj aplaŭdis la nomumadon de Acosta, kiu estas vidata kiel pli bona kandidato por la rajtoj de laboristo ol Pudzer.
Gravas memori, ke la restoracio industrio estas tre diversa. Ĝi ampleksas milionajn dolarojn kiel McDonald's kaj Starbucks ; Ĝi ankaŭ estas reprezentita de rapida hazarda, familiara manĝado, belega manĝo kaj manĝaĵoj. Politikoj, kiuj servas unu segmenton de la industrio, ne ĉiam tradukas al aliaj segmentoj. Donald Trump estas kreita por komerc-amika klimato, kiu havas la eblon pliigi la plej grandan parton de la restoracio, tra la meza klaso. Tamen, la kosto de profitoj povas esti koste de justa salajro kaj civilaj liberecoj.