La fundo estas, ke por multaj homoj (tio signifas, ke vi) malfermi novan restoracion ne faros vin fama. Kaj verŝajne ne faros vin riĉa - almenaŭ ne tuj. Posedanta vian propran restoracion povas esti tre plenumanta karieron, permesante vin esti via propra estro.
Ĉu Vi Pretas Lasi Vian Tagon Ijob?
Depende de via nuna dungata situacio, ĉu vi pretas lasi vian tagan laborpostenon? Ĉu vi estas la sola financisto por via familio? Ĉu vi portas la sanan asekuron de via familio? Ĉu vi povos pagi sen pago de pago ĝis via restoracio malfermiĝas? Kiel vi kovros aferojn kiel sano-asekuro kaj asekuro de vivo?
Ĉu Vi estas Lerta por Esti Mastrumata?
Susan Ward, nia Malgranda Komerco: Kanada Spertulo havas grandan artikolon pri la ses trajtoj persono bezonas memstare. Ne ĉiuj prosperas esti la estro. Ĝi bezonas multan organizon kaj disciplinon por kuri vian propran komercon - precipe unu kiel tute ampleksanta kiel nova restoracio.
Ĉu vi estas al la tasko?
Kio estas Via [Komerca] Plano?
Se vi pensas pri malfermado de nova restoracio, ŝajnas, ke vi jam havas temon elektitan, bonan ideon pri la tipo de manĝaĵoj, kiujn vi ŝatus servi, kaj kiuj estas viaj klientoj. Nun vi devas meti ĉiujn tiujn aferojn kune en komercan planon.
Kiel ŝoseo mapo, komerca plano helpos vin plani komencan buĝeton kaj vendan prognozon por la venonta jaro. Restariga komerca plano ankaŭ devigas vin pripensi, kion vi faros, se estas problemoj. Eble la kosto de novaj kuirejaj teamoj superas buĝeton, aŭ viaj komenca vendo estas pli malalta ol atendata. Havi detalojn pri kiel vi faras trakti tiujn scenojn sur papero faros pli facile trakti tiujn tipojn de problemoj, se ili okazas.
Kie Estas Via Iranta Esti Supre Butikon?
Loko , loko , loko . En mia [humila] opinio, loko estas la plej grava faceto de sukceso por nova restoracio. Se la loko estas malĝusta, neniu kvanto da bonega manĝaĵo kaj servo alportos al la klientoj. Do, kio estas la perfekta loko por nova restoracio? Elektanta la ĝustan restoracian lokon dependas de diversaj aferoj:
- Alirebleco - ĉu per piedo aŭ en aŭto
- Loka konkurenco - ĉu ekzistas sufiĉe da komerco por ĉiuj
- Kosto - kiom estas la luo / luo / hipoteko? Ĉu vi povas pagi ĝin laŭ via komerca plano?
Kiun Vi Volas Hire
Bonvolu ne diri, familio kaj amikoj. Bone, mi scias, mi scias - ekzistas multaj familioj kurantaj tie, do la modelo funkcias. Tamen, mi ankoraŭ instigas iom zorgema konsidero antaŭ eniri en komercon kun familio kaj / aŭ amikoj.
Esti en komerco ŝanĝas la dinamikon de via rilato, do gravas, ke vi estas ambaŭ komforta kiel ĉu-posedantoj aŭ kiel estro kaj oficisto. Jen granda artikolo de Jean Murray, Usona Imposta Leĝa Fakulo, pri tio, kion vi devus scii antaŭ ol vi entreprenu kun familio.
Malfermi novan restoracion estas ekscita entrepreno. Estas multaj aferoj konsideri kiel vi pretas. Esti honeste kun vi pri viaj celoj, motivoj kaj atendoj kiel restoracio posedanto povas helpi vian reĝon.