Ĉiuj Pri Restoracio Layouts
La Restoracio de Restoracio
La enirejo al nova restoracio povas esti tiel grava kiel la internaĵo kiam temas pri gajni novajn klientojn. Dependante de via temo, vi povas uzi signojn, muzikojn, lumigadon, plenkreskojn kaj florojn por fari allogan restoracion. Dum la manĝoĉambro, trinkejo kaj kuirejo estas gravaj partoj de nova restoracio, ne forgesu la ekstere / enirejon. Post ĉio, ĝi estas la unua areo, kiun klientoj vidas. Signo, lumigado, sidlokoj kaj ornamoj estas nur kelkaj areoj por konsideri malferminte novan restoracion.
La Atendanta Areo
Ne ĉiuj restoracioj havas la spacon por elekti kiel atendanta areo. Tiuj havas spacon povas elekti konservi ĝin aparte, dum aliaj korpigas ĝin en trinkejon. Kune kun benkoj aŭ seĝoj por ke klientoj atendu komforte, via atendanta areo ankaŭ devus havi iujn menuojn proksime por klientoj perfuzi dum ili atendas. Ĉi tio ankaŭ estas bona loko por montri bultenon-tabulon de aliaj eventoj ĉe via restoracio ( gustumado de vino , semajna specialaĵoj, feliĉa horo, ktp.).
La Trinkejo
Se vi planas havi plen-servan trinkejon en via restoracio - unu, ke klientoj povas sidi por trinkaĵoj kaj manĝo, ĝi devas esti tiel bonvena kiel via manĝoĉambro. Ĝi ankaŭ devus esti funkcia por la restoracio pro tio ke ĝi estas kie serviloj ordonas kaj prenas trinkaĵojn por siaj tabloj.
La Manĝoĉambro
Via manĝoĉambro kreita ne kreas animon en la restoracio - ĝi ankaŭ influas la manieron de via funkciulo kaj la komforto de la kliento kaj ĝenerala manĝo.
La manĝoĉambro estas kie kolektiĝas la klientoj, kaj ĝi devus esti bonveniga kaj komforta. Kontrolu kun la loka fajra kodo mariscal aŭ alia aŭtoritato pri la sidanta kapablo de via manĝoĉambro. Unufoje vi scias kiom da homoj vi povas sekure servi samtempe, vi povas plani kie meti tablojn kaj seĝojn, kaj ankaŭ atendan stacidomon. Antaŭ via malferma tago, prenu momenton kaj sidu ĉiun seĝon en la manĝoĉambro, por taksi la vidon kaj decidi ĉu la tablo devas esti anstataŭigita.
Restoracio Kuirejo
En la centro de iu restoracio estas la kuirejo. Kvankam plej komercaj kuirejoj ne estas konsiderante la publiko, la aranĝo estas tiel grava kiel la manĝoĉambro. La grandeco de la kuirejo kaj la tipo de manĝaĵo, kiun vi servos, diktas, kian komercan teamon vi bezonos por aĉeti kaj la aranĝo de la kuirejo. La grandeco de via restoracio kuirejo ankaŭ ludos gravan rolon en kreado de via menuo. Legu pli pri starigado de restoracio kuirejo.
Restoracio Restoracioj
La dezajno kaj la ambienco transiras al restoracioj. Restaĵoj devas esti kontrolitaj almenaŭ unufoje ĉe la komenco de ĉiu shift (prefere pli ofte se ĝi estas okupata). Gastiganto aŭ busululo povas esti atribuita la taskon refinigi paperojn kaj preni la rubujon.
Restoracio Aranĝo Problemoj Ĉiu restoracio havas ilin. Iuj zonoj, kiuj ĉiam ŝajnas malhelpi la fluon de la manĝoĉambro aŭ kuirejo. Eble ĝi estas tablo, kiun klientoj neniam volas sidi ĉe. Aŭ eble la kuirejo estas tro malgranda dum okupata vespermanĝo. Kaj neniam ŝajnas sufiĉa mono por solvi ĉi tiujn problemojn pri aranĝo de restoracio.