La termino "Fronto de la Domo" raportas al iu loko ene de restoracio kiu permesas klientojn. Ĉi tio inkluzivas la manĝonĉambro, trinkejon, eĉ la ĉambrojn. Demarŝo de la fronto de la domo inkluzivas klientan servon, kontraktadon kaj trejnadon, desegnante la manĝĉambron kaj trinkejon kaj planas restoraciojn. Kompreni, kiel la fronto de la domo funkcias, estas grava por la ĝenerala sukceso de iu restoracio.
Kontraktanta por la Fronto de la Domo
Ekzistas multaj malsamaj laborpostenoj en iu restoracio. Sed ne gravas, kia laboro vi faras, de la posedanto al la lavavajŝino, ili estas ĉiuj gravaj por fari restoracion kuri glate. Kvankam multaj pensas, ke laborante en restoracio estas facila, sed atendantaj tabloj postulas specialan kapablecon, kiu ne ĉiuj estas ekipitaj. Restoracio dungitaro, kiu laboras la manĝoĉambro kaj trinkejo bezonas amika, organizita kaj rapida pensado. Sperto estas pli, sed la ĝusta persono povas rapide lerni kun la trejnado.
Ŝtopante la Fronto de la Domo
La fronto de la domo estas la sola areo, kiun klientoj vidas kaj ĝi devus reflekti la temon aŭ koncepton de via restoracio. Ĝi devus esti desegnita efike, balancante ambiance kun sidanta kapablo. Kelkaj pecoj antaŭ la domo teamo ankaŭ estas gravaj en kuranta efika restoracio.
Bonstara atendstacio havos ĉion, kion serviloj kaj gastigantoj bezonas havigi bonegan servon.
Dum la sidejoj, kiujn vi elektas, kun helpo, maksimumigas la aranĝon de la manĝoĉambro, kune kun la manĝoĉambro, ĉambroj kaj atendantaj areoj estas aliaj lokoj por pensi pri planado de restoracioĉambro. Ankaŭ ekzistas teknikaj demandoj pri planado de via restoracio, kiel ekzemple instali sistemon POS (punkto de vendo) por spuri vendojn.
Frente de la Domo Klienta Servo
Sen granda klienta servo, restoracio ne havas esperon sukcesi. Trejnas vian fronton de la domaĝaro por elstari ĉe kliento-servo. Kiam la nepra plendo okazas, certiĝu, ke via bastono scias kiel pritrakti ĝin. Sciante, kiel pritrakti problemojn, kiuj ŝprucas, kiel kliento, kiu tro multe trinkas, konservos ĉiujn saĝajn kaj feliĉajn.
La agoj parolas pli laŭte ol vortoj, kaj tio certe estas certa pri taksado de klientoj. Estas sennombraj vojoj, kiujn vi povas montri al viaj klientoj kiom vi dankas ilian komercon. Kaj ĝi ne devas kosti multe da mono al vi (aŭ ajnan monon en iuj kazoj). Ekzemple, persona atento, precipe de la posedanto aŭ administranto povas iri longan vojon por fari klientojn senti specialajn.
Fronto de la Domo-Promocioj
Estas multaj tipoj de promocioj kaj merkatado, kiun vi povas fari por enporti klientojn kaj konservi vian antaŭan domon okupatan dum la tuta jaro. La restoracioj de la restoracio, ĉu ĉiutage, semajne aŭ ĉiumonate estas grandaj manieroj por montri klientan estimon kaj alporti iom da kroma komerco samtempe.
Promocioj povas varii de nokta feliĉa horo al jara klienta taksado, kun trinkaĵoj kaj vespermanĝoj.
Kontrolu ĉi tiujn popularajn restoraciojn . De aĉetado de la ĝusta teamo por kontrakti la ĝentilajn homojn, bone organizita fronto de la domo helpos meti la fundamenton por sukcesa restoracio.