Ĉu vi aŭskultas, kion diras viaj klientoj?
Negativa sugestado neniam estas amuza ricevi, sed ĝi ofertas ŝancojn por plibonigo, dum bonaj retribuoj devas esti dividitaj kaj festataj kun via dungitaro.
Distribui Klientajn Komentojn
Kiel estis ĉio? Estas komuna demando, kiun oni devas peti ĉe ĉiu manĝo, al ĉiu kliento. Dum kelkaj homoj estos senkulpaj honestaj, se ili ne 100% kontentigas sian manĝon, ne ĉiuj klientoj sentas komfortan plendadon verŝajne se io malĝustaj. Proponi klientan komentan karton ĉe la fino de manĝo estas ŝanco akiri valorajn retojn, ambaŭ pozitivajn kaj negativajn, pri via restoracio. Dum ĝi neniam amuzas aŭdi, kion homoj ne ŝatas, komentaj kartoj donas al vi ŝancon por plibonigi. Komercaj kartoj ankaŭ estas maniero ricevi vere bonajn reagojn pri la manĝaĵo kaj servo, ofertante okazon festi.
Uzu Socian Duonaĵon por Klientaj Rimarkoj
Ekzistas multaj malsamaj manieroj uzi sociajn amaskomunikilajn ejojn, kiel Facebook, Twitter aŭ Pinterest por klienta servo.
Kiel presitaj komentkartoj, sociaj amaskomunikiloj estas ŝanco por klientoj dividi sian sperton ĉe via restoracio. Kontraste kun papero-komentaj kartoj, kiujn nur vi kaj eble via lego legas, komentoj en Facebook aŭ Twitter estas dissenditaj al granda aŭdienco, preskaŭ instantaneamente. Estas bonega por bonaj komentoj sed povas esti malutila se iu plendas.
La ŝlosilo por plibonigi la klientan servon de via restoracio tra sociaj amaskomunikiloj estas konsistenteco. Se vi ricevas negativan komenton pri unu el viaj sociaj retoj, ne timu trakti ĝin, kvazaŭ vi parolis kun la persono. Ofte fojoj, se unu sekvanto plendas, duono da pli da homoj venos al defendo de komerco, dividante siajn proprajn pozitivajn rakontojn.
Uzu bonajn rimarkojn al Via avantaĝo
Se vi ricevas bonajn reagojn pri via dungitaro, nepre dividu ĝin. Lasu ilin scii, ke vi ŝatas sian malfacilan laboron kaj dediĉon. Provu afiŝi pozitivajn rekordajn kartojn en videbla loko, por ke la dungitaro legu. Vi eĉ povus kuraĝigi iun sanan konkurencon inter via atendado, ofertante iun specon de rekompenco por kiu ricevas la plej pozitivajn reagojn ene de semajno aŭ monato. Rekompencoj ne ĉiam devas esti mono. Provu proponi biletajn biletojn aŭ donacon-ateston al aliaj lokaj komercoj kiel rekompenco por la persono kun la plej pozitivaj komentoj.
Adreso negativaj rimarkoj
Estas du manieroj restoracioj povas rigardi negativajn rimarkojn: kiel problemo aŭ kiel ŝanco. Se vi ricevas plendojn pri certa servilo aŭ la manĝaĵo prenas tro da tempo dum certa kuirilaro, parolu kun tiu persono.
Koncerne al individuaj klientaj plendoj - plej verŝajne vi ne povos respondi ĉiun plendon - sed vi povas respondi al ĉiu persono, kiu donas al vi informojn. Se iu plendas, ne sufiĉas vegetaraj opcioj en via menuo (kaj vi scias, ke vegetarano nur ne vendas ĉe via starigo), vi ankoraŭ povas lasi tiun personon scii, ke vi estimos iliajn respondojn kaj konsideras ĝin. Vi verŝajne ne povos akomodi ĉiun peton, sed vi povas fari ke ĉiu kliento sentas taksita.