La decido proponi al viaj gastoj sidiĝantan vespermanĝon aŭ bubeton ne estas nur afero de prefero. Estas aliaj aferoj por konsideri kiel la fikso de la evento kaj kiuj estos ĉeestantaj. Finfine, prezento ludas grandan rolon en la kontentigo de via gasto per sia manĝo. Se vi elektas unu formaton super la alia sen konsiderante ĉiujn angulojn, tiam vi povus fini kun malpli ol estela recenzo de via evento.
La Bazaj Reguloj
En definitiva, la pli formala okazaĵo, la plej taŭga manĝaĵo estas por la okazo. Se la gastoj atendas porti jakojn, ligojn kaj vesperojn, tiam la atendo estos tie por tablo-servo. La sola escepto al ĉi tiu regulo povus esti geedziĝoj, ĉar iuj ricevoj estas desegnitaj por esti senkonsideraj. Dirite, vi ĉiam devas pensi dufoje pri peti bone vestitajn asistantojn por navigi tra buffet-aranĝo.
La alia grava fiksa faktoro en la decido de manĝaj formatoj estas la grandeco de la evento. La praktikeco de bufeto malpliiĝas laŭ la listo de gastoj . La averaĝa duflanka bufeta linio povas servi proksimume 100 gastojn en 30 ĝis 40 minutoj. Tiel, vi devos aldoni alian linion por ĉiu 100 gastoj, kiuj registras. En iu punkto, ne estos sufiĉa spaco en la ĉambro por akomodi ambaŭ la bufetajn liniojn kaj la izolpacon necesas por permesi sufiĉan trafikon.
Avantaĝoj de Tegitaj Manĝoj
Preskaŭ ĉiuj preferas servi ilian manĝaĵon kontraŭe por akiri ĝin mem. Servo de tabloj permesas pli bonan konversacion inter gastoj kaj subtenas konsekvencajn servajn tempojn por ĉiu individuo. Eble pli grave, ĝi forigas tempojn de atendado kaj la bezono mezuri tra labirinto de tabloj kaj seĝoj portante telerojn kaj glasojn.
Entute, pladitaj manĝoj havigas unuforman sperton por ĉiuj.
Avantaĝoj de Buffets
Estas du primaj petskriboj kie bufedo estas pli taŭga ol manĝaĵo. La unua estas por manĝoj, kiuj ofertas pli ol du selektojn. Se la planisto ne certas pri la dietaj preferoj de siaj gastoj, tiam ili povas decidi proponi tri manĝojn (kokido, bovaĵo kaj fiŝo ekzemple) por apacigi al ĉiuj. Ĝi estas populara formato por eventoj kiel partioj, lunĉoj kaj antaŭ-ludaj funkcioj. Sociaj eventoj estas la plej bona interŝanĝo ĉar ekzistas malpli da fokuso sur la timemeco kaj konsisto de servo.
La alia petskribo, kie bufoj bone funkcias, estas kun konstanta ricevo aŭ "vespermanĝo de la mordita" okazaĵo. Kun ĉi tiuj, la manĝaĵo estas prezentita kiel gustumado aŭ malĉefa en medio al la aliaj festoj. Planistoj povas preni signife pli da riskoj elektinte menuojn por ĉi tiuj eventoj ĉar gastoj havas multajn elektojn por elekti. Nur certu inkluzivi taŭgan vorton pri viaj invitoj por ke la asistantoj ne alvenu atendante plenan manĝon.
Harmoj de Buffet Hibridoj
Estas manieroj frapi la servan ŝablonon por bubetoj, se vi volas proponi al viaj gastoj iujn avantaĝojn por servita manĝo.
Unu opcio estas antaŭordigi salatojn kaj desertojn ĉe ĉiu loko. Ĝi malpliigas la kvanton de manĝaĵo, kiu devas esti transportita trans la ĉambro, kaj ĝi certigas konsekvencan komencan tempon por manĝo, ĉar la salatoj estos pretaj ĉe la tabloj. Kombini tion kun "kapitano-alvoko", kie la serviloj sciigas ĉiun tablon kiam ĝi turniĝas al la bufeto. Korpigante ambaŭ el ĉi tiuj opcioj faros la sperton de bufeto pli efika por viaj gastoj.
Kiel ĉiam okazas kun eventoplanado, kio funkcias por unu grupo eble ne estu la plej bona interligo por via evento. La konsidero ĉiam devas esti sur la specifaj bezonoj kaj preferoj de viaj gastoj. La decido servi platon aŭ bufeton estas via por elekti sed ne bazu tiun decidon nur sur viaj propraj supozoj.