Manĝaĵa kamiono estas kiel restoracio sur radoj. Ĝi havas plurajn malsamajn avantaĝojn super tradicia manĝaĵa restoracio. Manĝaĵa kamiono povas iri al kie estas la klientoj. Ĝi havas sufiĉe malaltan supron, kompare kun restoracio, kaj postulas multe malpli da homoj. Tamen, manĝaĵa kamiono ankoraŭ estas komerco, kiu bezonas multan laboron kaj atenton - precipe en la unuaj kelkaj jaroj. Manĝaĝaj kamparanoj enmetas longajn tagojn kaj havas similajn problemojn kiel restoracioj, kiel malrapidaj sezonoj, malbona vetero, kaj malrapida ekonomio.
Se tio ne malkaŝos vin, jen kion vi bezonos fari por komenci vian propran manĝaĵon.
Eltrovi Kie Vi Povas Fari Komercan
Ĝi eble ŝajnas esti senfrukta, sed vi surprizus, kiom da lokoj ne permesas manĝaĵojn aŭ ĉerpas la nombro da manĝaĵaj permesoj permesitaj en ajna momento. Kazo en punkto - ambaŭ Los-Anĝeleso kaj Novjorko estas du el la plej tendencaj areoj por manĝaĵaj kamparaj entreprenoj, kaj ambaŭ havas ĉapojn sur la nombro da permesoj permesitaj. Supozante, ke via urbo aŭ urbo permesas manĝaĵojn pri kamionoj, vi poste devas trovi, kie vi povas negoci. Depende de lokaj ordonoj vi eble ne povos parki en la okupata urbocentro. Antaŭ ol vi starigas butikon en okupata turisma areo aŭ komerca parko, certigu, ke ĝi estas legit. Ankaŭ memoru aliajn manĝaĵojn kaj restoraciojn en la regiono. Briko kaj pistujo-restoracio eble ne ŝatas manĝan kamion stariĝantan rekte ekster ilia starigo.
Elektu Komercan nomon kaj Skribu Menueron
Bone, vi nun havas solidan planon por kie vi vendos vian manĝaĵon. Nun vi povas fari la amuzan parton - decidi pri mirinda manĝaĵo-kamiono. Tre kiel elekti restoracian nomon, la nomo de via manĝaĵkomerco devus reflekti vian manĝaĵon, temon aŭ koncepton.
Kontrolu ĉi tiujn konsiletojn por elekti la perfektan restoracion (sur radoj) nomo .
Eĉ se vi ne havas la normajn plastajn manikajn menuojn, kiujn briko-kaj-mortara restoracio havas, vi ankoraŭ bezonos menuan tabulon kaj al-iri menuojn por klientoj por preni. Vi ankaŭ devos decidi ĉu via menuo estos la sama ĉiutage aŭ turniĝos per ĉiutagaj specialajxoj. Legu por fari kaj devas skribi restoracion menuo .
Trovu financadon por via komercaj kamionoj.
La bona novaĵo pri manĝaĵkomerco estas tio multe pli malmultekosta ol sidloko. Tamen vi ankoraŭ bezonos financadon de banko aŭ privataj investantoj. Uzita manĝaĵaro povas kosti inter $ 20,000 - $ 40,000. Nova manĝaĵa kamiono povas esti tiom ol $ 100,000. Se vi serĉas vere ekonomian manieron komenci manĝaĵkomercan negocon, pripensu manĝaĵon. Frostita aŭ varma hundo povas ne esti la plej glamorosa opcio, sed certe la plej farebla por multaj homoj. Legu por konsiloj pri skribado de granda restoracio komerca plano, kiun vi povas adapti por manĝaĵo.
Provizu Via Manĝaĵa Kamiono
Eĉ se vi landos modestan prezon uzatan manĝaĵon, vi ankoraŭ bezonos certigi, ke ĝi renkontos viajn apartajn bezonojn. Se vi planas servi varman manĝaĵon, kiel pizon, francan fritujon aŭ aliajn frititajn manĝaĵojn, vi bezonos fornon kaj fritolilon.
Se vi planas vendi pre-fabrikitajn sandviĉojn, tiam vi bezonos ampleksan pli malvarman spacon. Elspezi manĝaĵ-kamionon multe ŝatas desegni komercan restoracian kuirejon .
Market Your Food Truck
La bona afero pri manĝaĵa kamiono estas, ke ĝi estas rulata reklamado sur radoj. Tamen, tio ne signifas, ke vi ne faru iujn reklamojn kaj merkatojn de via komerco. Sociaj amaskomunikiloj kiel Facebook, Instagram kaj Twitter estas perfekta por konstrui bonan klientan bazon. Vi povas tweet matene, kie via manĝaĵejo direktas, por ke la sekvantoj sciu antaŭ tempo kaj afiŝoj de lunĉoj specialaj por altiri klientojn.
Kiel vi pretas por malferma tago, vi ankaŭ volas havi rezervan fundon apartigita. Estas vera por iu malgranda negoco. Aŭ vere, por iu ajn persono - ĉiam havas pluvagan tagon forkaptitan.
Teamaj riparoj povas esti multekostaj. Aŭ freaka pluvo plu povis negoci en alia sperta sezono. Estu preta por la neatendita, ricevante iom da mono.
Havi Klarajn Celoj por la Estonteco
Eble manĝaĵa kamiono komerco estas paŝo unu por posedi vian propran restoracion aŭ plen-servan provizadon . Decidi, kie vi volas esti en jaro, kvin jarojn, 10 jarojn. Havanta klarajn celojn por via manĝaĵa kampara komerco helpos vin subteni motivitan kaj enfokusigita.
Konsiletoj por Sukceso
- Pensu malgrandan. Se vi ne volas investi multan monon, manĝaĵkarto kostas frakcion de manĝaĵ-kamiono kun multaj el la samaj profitoj.
- Preparu por kriz-okazoj. Komencu savi monon por ekipaĵoj aŭ aliaj neatenditaj eventoj.
- Preparu por labori longajn tagojn. Vi povas nur servi manĝaĵon dum la tagmanĝo, sed vi devas prepigi ĉian manĝaĵon kaj purigi, krom fari libron, ordonadon kaj aliajn mondajn taskojn.
Manĝaĵoj kamionoj estas la plej varmaj tendencoj nun kaj ne montras malrapidiĝojn. Se vi iam pensis pri malfermado de restoracio, manĝa kamiono estas bona eblo. Ĝi ofertas pli malaltajn startajn kostojn kaj pli malaltigas. Unufoje vi sentas vin por la komercaj kamionoj, vi povas decidi ĉu vi pretas fari salton al restoracio. Deer