Atendu Stacidomojn

Malsamaj Tipoj de Restoracio Atendas Stacidomojn

La atendstacio estas la nerva centro de okupata manĝoĉambro, trinkejo aŭ korto. Bona stokita atendstacio estas esenca por ĉio, ke ĝi kuras senpage dum ĉiu shift. Antaŭ ĉiu ŝanĝo ĉiu stacio devas esti kontrolita, por certigi, ke ĝi estas plene provizita. Sekvante ĉiun ŝanĝon, la atestilo devas restarigi kiel parto de siaj flankoj. Regule stokante la manĝĉambro / trinkejo / korto atendas, ĉiu kuras pli mola, ofertas pli bonan klientan servon.

Personaro estas malpli verŝajne esti frazzled se ili ne kuras ĉirkaŭe serĉante kafojn kaj prenojn.

Kiel stoki restoracion atendas stacion

Ĉiu restoracio estas iom malsama kaj postulos malsamajn tipojn de atendaj stacioj, laŭ ĝia grandeco kaj koncepto . Iuj atendaj stacioj listigitaj sube povas esti kombinitaj en unu areon. Aŭ stacidomo povus esti parto de la kuirejo, kiel la deserto, supo, aŭ salad-stacioj. Se la restoracio manĝoĉambro estas tre malgranda, la kuirejo povas esti zorge de ĉi tiuj eroj.

• Coffee Station Coffeemaker: Kafaj potoj, pakoj de kafo kaj decaf, filtriloj, kafoj, teoj, teksoj, teakoj, kukaĵoj, sukeroj, kuleroj.
• Enirejo pli freŝa aŭ fridujo: Milko, kremo, duono kaj duono, butero, vipo kremo, salatoj, ĉokolado kaj aliaj dolĉaj pintoj, fruktitaj pikitaj por deserto. Ĝi eble aŭ eble ne enhavas desertojn.
• Soda Stacio: Ĉi tio povas esti kombinita kun la trinkejo aŭ stacidomo ĉio aparte. Pokaloj, infanoj, tasoj, glacioj, kokoloj, koktilaj ĉukukoj, veturiloj, fruktoj. Ĝi ankaŭ povas inkludi maŝinon de teo de glacio.

• Salata Stacidomo: Se atendado estas komisiita de fari siajn proprajn salatojn, vi eble havas nomitan salat-stacion, kiu havas salatajn platojn, oleojn kaj vinagrajn krucojn, salatajn vostojn, lektkritajn kalikojn, salajojn.
• Supo Stacio: suko kaldoj aŭ vaporbesto, supo tasoj kaj kalikoj, supo kuleroj, fendetoj, sekigitaj aŭ freŝaj garniŝoj.

• Deserta Stacio: Platoj, desertaj forkoj, skurĝita kremo kaj aliaj kondimentoj, garni, kromkukukojn, glaciaĵon.

Stacidomo

Kutime, la komercisto zorgos pri la stango-restokado, kontrolanta erojn kiel pikitajn fruktojn, buŝtukojn, kruĉojn, vestaĵojn. Se manĝantaj servoj ofertas ĉe la trinkejo, tiam menuoj kaj arĝentaj agordoj ankaŭ devus esti stokitaj ĉiun ŝanĝon.

Ekstera Patio Wait Station

Via restoracio ofertas ekstere manĝantan En varma vetero (aŭ dum la tuta jaro se vi estas en la sudo), certigu, ke vi havas atendan stacidomon por la korto.

Bonstara atendstacio estas esenca por rapida kaj efika servo. Ĉiuj ĉi tiuj stacioj dependas de la aranĝo de via restoracio kaj spaco. Se vi laboras en malgranda spaco, vi verŝajne bezonos kombini ĉi tiujn staciojn en unu centran centon. Faru atendan stacidomonliston por helpi vin provizi vian atendstacion kun ĉiuj ĝustaj provizoj.