Ĉio, kion Vi bezonos por Bone Provizita Atendstacio
Fari certe vian atendan stacidomon aŭ stacidomojn estas bone provizitaj antaŭ ol ĉiu kaj ĉiu ŝanĝo estu parto de la ĉiutaga flanko de via dungitaro. Viaj oficistoj ne devas forlasi ĝis ĉiuj sukeroj pleniĝis kaj la ketchup-boteloj estis purigitaj kaj plenigitaj.
Kafoj kaj teo-tasoj devas esti reprenitaj, kune kun multe da rulita arĝento.
Ĝi estas rapida aŭtoveturejo al personaj problemoj kaj malfeliĉo, se vi ne certigas, ke ĉiu ŝanĝo faras sian belan parton de la flanka laboro. Via nokta movado ekbruliĝos dum la tagoŝovado en la parkado dum ŝanĝo antaŭ ol vi scias ĝin. Ĝi ne estos bela kaj ĝi estas pligravigo, kiun vi ne bezonas.
Faru Kontrolliston
Konservu kontrakton kun minimuma konflikto kaj via restoracio kuŝas glate per konservado de kontroletaĵo por bone stokita atendstacio. Plej grandaj restoracioj kelkfoje havas plurajn atendajn staciojn, dum pli malgrandaj restoracioj kutime povas kuri simple kun nur unu. Se vi estas nova al la komerco, pensu pri ĝi kiel la instrumenta panelo en aviadilo aŭ en la ĉambro en leĝoficejo. Ĉio, kion ajn bezonas, estas tie, ĝuste ĉe sia fingro kaj en logika loko.
Depende de la aranĝo de via restoracio, iuj atendaj stacidomoj ankaŭ povas agi kiel deserto kaj salaj stacidomoj.
En aliaj restoracioj, la kuirejo preparas ĉi tiujn erojn.
Kion Inkludi
Jen listo de komunaj elementoj, kiujn via dungitaro dankos trovi en ĉi tiu regiono.
- Fridujo por konservado de desertoj, salatoj, vestoj kaj aliaj eroj kiuj postulas konstantan malvarmigon
- Saladaj teleroj se la serviloj komisias fari salatojn
- Platoj de deserto
- Supo pli varma se la serviloj komisias servi supojn
- Supo bovloj
- Supo tasoj
- Kupoj de supo
- Supo biskvitoj
- Supoj
- Kafisto
- Kafoj
- Teapotoj
- Akvaj kruĉoj
- Akvaj pokaloj
- Saucers
- Arĝento
- Sukujaj pakaĵoj
- Vespermanĝoj
- Ekstra salo kaj pipro-ŝakristoj
- Ekstra sukero-posedantoj
- Papero aŭ toloĉukoj
- Tablotukoj aŭ platoj
- Eltondaj skatoloj
- Elprenu supojn tasojn
- Elprenu kafajn tasojn
- Plataĵo eltiro
- Molaj sakoj aŭ papero
- Plastika envolvaĵo
- POS-sistemo
- Marko-tabulo por redakti inventaron
- Ekstra pafiloj
- Servante platoj
- Rubujo
- Sakaj sakoj
- Broom
- Dustpan
- Vakuo aŭ tapiŝo
- Etaĝoj
- Puraj ĉifonoj
- Manlibro de sapo aŭ sanigilo
- Disponebla papero de tuko
- Fajro-estingilo - espereble vi neniam bezonos ĉi tion!
Subteni Vian Atendan Stacion
Kiam vi konservos vian atendan stacidomon plene provizitan ĉe ĉiu movado kaj en pura medio, viaj dungitoj povos fari siajn laborojn pli bone kaj pli efike. Ĉi tio ilin faras pli feliĉa kaj kondukos al plibonigita klienta servo. Kaj tio ĉiam estas bona por la resto de via restoracio.
Kune kun provizantaj eroj ĉe ĉiu shift, via bastono ankaŭ devus purigi siajn respektivajn areojn. Kontrolu nian restoracion pri kompleta ĉiutaga, semajna, monata kaj jara purigado, kiu konservos vian restoracion, kiu aspektas tiel bona kiel ĝi faris dum la malferma tago.