Kiam mi diras komerciston, ĝi larĝe difinas superbazarojn, amaskomunikilajn komercistojn, C-Stores (komfortejojn) kaj rapidajn manĝojn aŭ rapidajn hazardajn restoraciojn.
Kio kondukas la Grocerant Tendencon
Ĝi estas 4 PM: viaj klientoj simple komencas pensi pri kio estas por vespermanĝo. 81% de usonaj konsumantoj ne certas pri kio estas por vespermanĝo. Tempa Konsumantoj Serĉas altan kvaliton preta manĝi manĝaĵojn kaj pretas varmigi manĝojn. La hodiaŭa malsato de la konsumanto volas aĉeti manĝajn komponojn, kiujn ili povas kunigi en familiaran manĝon, kiu plaĉos al ĉiuj sen pasigi tempon kuirante.
Ekzemploj de Gracantoj
- Restoraj ekzemploj estas McDonalds, Pret A Manger, Burger King , Pizza Hut , Papa Murphy, kaj Starbucks, ĉiu havanta freŝan preta-2 manĝaĵon aŭ varmegon-N-manĝmanĝaĵon. Vi eble ne pensas pri Walgreens kiel manĝa celloko, sed Walgreens vendas freŝa soft-serva jogurto, kafo kaj sushi ĉe elektitaj butikoj, do ili estas teknike gajaj. En la Kaŝita Manĝaĵa sektoro, Maggio la Malgranda Italio proponas aĉeton, kiu prenas 2- a hejmon senpage en ilia Klasika Paŝteja sekcio.
- Ekzemploj de Convenience Store estas 7 Eleven, Wawa, Sheetz, kaj QuickChek, kiuj ĉiuj vendas freŝajn kaj pretajn sandviĉojn, salatojn, trinkaĵojn.
- Ekzemploj de superbazaro estas Whole Foods, Central Market, Safeway, kaj Kroger ... Ĉiuj vendas freŝajn preparitajn kokidojn, salatojn, sandviĉojn, kaj plej multajn ofertas sushiojn kaj trinkaĵojn.
La vendejo de komercaj superbazaroj kaj komercaj sektoroj havas solan defiojn.
Prezento de la preta manĝi aŭ preta varmigi manĝaĵon estas grava. Kiam vi manĝas ĉe restoracio, la plato kaj la manĝaĵo aspektas bonega ... ni nomu ĉi tiun "manĝaĵon por nun". Komercistoj vendas ĉefe "manĝaĵon por poste" aŭ eltiro kaj krom se ero estas sandviĉo, la aspektoj de preta-2 manĝas manĝojn kaj manĝeblajn ŝanĝojn.
Kial estas malfacile paki manĝaĵon por iri? En la sekcio de Varma manĝaĵo de la provizejoj, la manĝaĵo en la plej multaj kazoj ne aspektas alloga, do niaj atendoj falos kiam ni ricevas ĝin por Take-Away. En komercaj butikoj, kiel WAWA, la preta manĝi manĝaĵon aspektas bonega en la vazaj ujoj. Kial? Ĉar WaWa metas la tutan pakon kune. Ili praktikas pli kontrolon pri la aspekto kaj sento de "manĝaĵo por poste".
Ĉirkaŭ la mondo, ni nun vidas sekciojn en la magazenoj kaj kiosko de la fako en telefonoj en Eŭropo kaj Azio kaj flughavenoj ĉirkaŭ la mondo. La eroj povas varii de interoj al flankaj eroj kaj dezertoj. Kelkaj ekzemploj el eroj elkreskas el fritita kokido, mashpomoj, kremo spinaco, hepato kaj cepoj, pico, varmaj hundoj, stekaĵo, unua costo, diversaj kaseroloj (varma plado) al salatoj, flankaj salataj kukaĵoj, kuko kaj iuj ajn proporciaj dezertoj. . Ili povas esti reprenitaj ĉe la specifa unuo, aŭ transdonitaj.
En resumo, Grocerant estas rezulto de la blurringo de la linio inter restoracioj kaj manĝaĵoj tendencas al la malplenigita konsumanto kun preta manĝo aŭ preta varmigi manĝaĵojn kiuj povas esti enmetitaj en manĝon.
La informo donita ĉi tie estas ĝentileco de Steven A. Johnson.
Ekzemploj:
Wegmans Market Café estas frua pioniro de la koncepto Grocerant.