Frederick Adrian "Fred" DeLuca naskiĝis en Brooklyn, Nov-Jorko en 1947, loĝis en publika loĝejo en la Bronx, tiam kopiis al Schenectady kaj fine al Bridgeport, Connecticut. De humilaj komencoj, li kreskis la plej grandan rapidan servan ĉenon en multaj ekzempleroj (Subway havas proksime al 45,000 lokoj tutmonde, sed McDonald's ankoraŭ pli grandas) kaj Subway raportis la revuon Forbes por valori $ 3.5 miliardojn da dolaroj.
Ne malbona reveno je $ 1,000 investo. Li estas inter gastiganto de franquicia fondintoj, kiuj komencis malriĉulojn kaj, kiel Dave Thomas (Wendy) kaj Bill Rosenberg (Dunkin Donuts), havis ideon kaj poste kreskis kompanioj kiuj laŭvorte ŝanĝis Usonon.
La Subtera rakonto komencas kun 17-jara deziro ĉeesti al la kolegio kaj peti familian amikon prunti ĉe barbaco por pagi instruadon. D-ro Peter Buck, nuklea scienculo, havis malsaman ideon por Fred kaj anstataŭ prunti al li la instruadon, kiun li bezonis, anstataŭe investis $ 1,000 por Fred por malfermi sian unuan sandviĉejon en 1965. Fred daŭrigis sian edukon dum kreskanta sian ĉenon de restoracioj. Dum origine planante kuracisto, Fred diplomiĝis de la Universitato de Bridgeport en 1971 kun grado en psikologio.
La ideo por Subway estis Buck, bazita sur itala sandvi-butiko en Maine nomata Amato, kiun li vizitis kiel infano. Komencita en 1902 en Portland, Majno fare de Giovanni Amato, itala enmigrinto, la marko estis aĉetita fare de Dominic Reali, tre tempo oficisto ĉe la unua loko de Amato.
Hodiaŭ, Amato estas ankaŭ franĉizo kaj havas 44 lokoj en Maine, Vermonto, Nov-Hampŝiro kaj Nov-Jorko. Valoras viziton al la restoracio de Amato - iliaj sandviĉoj estas aŭtentikaj malnovaj italaj kaj vere vere mirindaj.
Fred kaj Petro transiris al Majno kaj pasigis iom da tempo studante la operacion de Amato.
Kelkajn semajnojn poste ili malfermis sian unuan submarŝipon de Pete en 1965, ŝanĝante la nomon al Pete's Subway kaj finfine al Subway en 1968. Ili instalis sur "Subway" kiel teatraĵo sur vortoj bazitaj sur la subtera sistemo en Novjorko. La ŝanĝo de la nomo okazis pro tio, ke homoj, kiuj aŭskultis la radio-komercojn, opiniis, ke la nomo sonis kiel "Pizza Marines" kaj estis surprizitaj kiam ili alvenis, por malkovri, ke ĝi estas sandviĉejo kaj ne pizzerio.
La unuaj malmultaj restoracioj ne faris tiel kiel atendis, do anstataŭ forlasi la koncepton anstataŭe anstataŭe malfermis kelkajn pli. En 1973, la Subway kreskis al 16 restoracioj en Konektikuto, kaj komencis franĉecon en 1974. Antaŭ 2013 oni informis malfermi pli ol 50 novajn restoraciojn ĉiun semajnon. Hodiaŭ ĝi havas proksime al 45,000 lokoj en 112 landoj, kun sia unua internacia franĉizo en Bahréin en 1984. Ĉefsidejo en Milford, Konektikuto sub la nomo de Doktoro Associates, la internaciaj operacioj de la kompanio servas de oficejoj en Nederlando, Aŭstralio, Libano, Singapuro, kaj Miamo. Doctor's Associates estas privata firmao.
La enkonduko de Jared, kliento, kiu asertis esti perdinta 245 funtojn en sia dieta dieto kiel ĝia proparolanto, komencis turni la markon de la firmao en pli bonan manĝaĵon.
En 2009 enketo de Zagat nomis Subway la plej bonan provizanton de "Sanaj Ebloj" en la mega-ĉena kategorio. Ĝi gajnis laŭdon de la Amerika Kora Asocio por ĝiaj malaltaj kalorioj, malaltajn sovaĝajn manĝojn en 2012 kaj ricevis sian Kora-Kontroligan Ateston. Inkluzive Unua Damo Michelle Obama kriis per laŭdanta Subway por "labori por akiri infanojn ekscititaj pri manĝado de siaj legomoj." Certe, la enkonduko dum la sama periodo de ĝia vastigita vario de pano, ĝia plibonigo en ĝiaj proteinoj kaj ekspansio de menuo ĝi havis pli ke vidi kun daŭrigi kaj plibonigi la sukceson de la restoracioj ĉe la loka nivelo ol io alia.
Jared Fogle estis akuzita kaj kondamnita en 2015 pri infana ekspluatado kaj infana pornografio kaj nuntempe servas 15 jarojn en malliberejo. Kun la mallarĝaj kaj longaj interligoj inter la Subway-marko kaj Fogle, klare koncernas la ebla efiko, kiun ĝi povus havi sur la percepto de la publiko pri Subway.
Kiel la kompanio traktis la diskutadon de Jared estas konsiderinda kaza studo en marko-administrado dum krizo.
La subtera marko pruvis esti notinde adaptema al lokaj kaj fremdaj merkatoj. Dum Fred ofte estis citita kiel ne dezirante modifi la Subway-oferton; kiel ĝi eniris novajn merkatojn, ĝi loke evoluis. Ĝi enkondukis Kosher-lokojn komencante kun Cleveland kaj disvolvis veganajn restoraciojn, kiuj ne servas bovojn aŭ porkojn en Barato. Ĝi ankaŭ modifis ĝiajn produktojn bazitajn laŭ loka konsumanto postulas, senpluaj senpluaj pano kaj brunaĵoj, evoluigis reduktitan salon kaj grason por renkonti konsumajn tendencojn en internaciaj merkatoj, kaj forigis iujn ingrediencojn uzitajn en ĝiaj produktoj, inkluzive de la nutraĵaj azodikarbonamido. Ĝi ankaŭ ĵus anoncis, ke ĝi moviĝos al proteinoj, kiuj estas levitaj sen antibióticos.
La historio de Subway ne estis sen defioj. Laŭlonge de sia historio, ĝi estis plagata ĉe malsamaj tempoj kun franĉizo-malkontento, proceso, asertas, ke la longo de ĝiaj sandviĉoj troigas, kaj inter aliaj aferoj ofte estis menciitaj en leĝdonaj bataloj pri federaciaj kaj ŝtataj reglamentoj celitaj al franĉizo. Same, kiam novaj konceptoj ŝprucis kun sanaj manĝaĵoj, la pozicio de sana konscia marko sub kreskanta konkurado.
Kiel kun multaj sukcesaj fondintoj en franĉizo, Fred, kvankam ne speciale aktiva en la Internacia Franĉizo-Asocio, ĉiam estis alirebla mentoro. Estas senmaraj fabeloj de Fred renkontiĝanta kun novaj franĉistoj kaj pasaj horoj kun ili provizantaj konsilojn - kaj iuj el tiuj novaj franĉistoj estis sandviĉejoj, kiuj nur volis iĝi la sekva Subway. Antaŭ lia morto, Fred nomumis sian fratinon Suzanne Greco por transpreni la gvidon de la marko kiel ĝia prezidanto. Fred mortis la 14-an de septembro 2015, al la aĝo de 67.