McDonald's Gvidas la Vojon
McDonald's estis la unua en 1972, kun la starigo de menuo kiu inkludis pladon de pancakes (aŭ varmegoj, kiel ili preferis nomi ilin) kaj kolbason kaj sandviĉon evoluigitan fare de Herb Peterson.
Peterson estis vicprezidanto en agentejo pri reklamado vicigita kun McDonald's kaj amis ovoj benedict. Li kaj Donald Greadel, kiuj kuris la franĉizon de McDonald en suda Kalifornio, faris oviĝon de ovoj al Benito Benedikto: ili metis tranĉojn de ovo, fromaĝo kaj kroĉa ŝinko inter duonoj de angla mufino, kaj montris ĝin kiel prezidanto Ray Kroc. Kroc amis la ideon, kaj la matenmanĝa matenmanĝo de McDonald baldaŭ sekvis. Ene de 20 jaroj, McDonald's farante $ 5 miliardojn jare matenmanĝe sole.
Kompreneble konkurencivaj kun McDonald's, Burger King provis sekvi kun matenmanĝo komenciĝanta en 1979, sed estis snag, ĉar iliaj flamaĵaj pafiloj ne havis la saman adaptabilecon al matenmanĝo, kiel faris la grilojn de McDonald. Ĝi prenis ĝis 1983 antaŭ eksperimentado kondukis al eroj kiuj estis kongruaj kun siaj ekzistantaj teamoj. Unu estis la Croissan'Wich, predante la uzon de kroĉantoj kiel sandviĉa pano de Dunkin Donuts kaj Starbucks.
En 2005, Burger King enkondukis sian Enormous Omelet Sandwich, kiu fariĝis ilia plej familiara matenmanĝo.
Kentukio Fried Chicken alfrontis iom da dilemo, pro tio ke ilia stapulo, fritita kokido, ĝenerale ne konsideras kiel matenmanĝo. Sed kokidoj produktas ovojn, kaj multaj el siaj matenmanĝoj havas ovojn en ili.
Meze de la 2000-aj jaroj, KFC komencis provi matenmanĝon en Azio, precipe en Hongkongo, Singapuro kaj Malajzio. Tra 2011, ili ankoraŭ ne alportis sian matenmanĝon al Nordameriko.
Hodiaŭaj Gvidantoj
Sed, pro la naturo de la asocio de donuts kaj bagels kun matenmanĝo, la ĉefaj matenmanĝejoj ankoraŭ estas la ĉefoj de rapidaj manĝaĵoj bakitaj en Nordameriko: Dunkin Donuts kaj Starbucks en Ameriko, kaj Tim Hortons en Kanado. Ĉar Tim Hortons ne havis multe da ĉeesto en Usono antaŭ la 2010-aj jaroj, ni koncentriĝos sur la aliaj du ĉi tie.
Dunkin Donuts estis en komerco ekde 1950 sed restis en New England regiona ĉeno ĝis la malfruaj 1970-aj jaroj. Ili gajnis averton en 1982 kiam ili komencis serion de anoncoj kun aktoro Michael Vale kiel Fred la Baker. Intencite montri, ke la donoj estis haveblaj kaj freŝaj 24 horoj tage, Fred ĉiam diris, "Tempo por fari la donojn". La gravulo montris ege populara (kiel la antaŭa karaktero de Vale, la ne preskaŭ bela Sam Breakstone en anoncoj por la produktoj lácteos de Breakstone), kaj Dunkin fariĝis fenomeno.
En la sama jaro, kiam la reklamoj de Fred komencis kuradi, Howard Schultz aĉetis Seatbabulon- Starbucks kaj prenis ilin de la Paca Nordokcidento al tutmonda ĉeno.
Li decidis kopii eŭropajn kafajn domojn, kiuj estis malfermitaj eĉ frumatene, kaj ĉar multaj homoj ŝatas havi varman kafon matene, Starbucks iĝis ankaŭ 24-hutaga ĉeno. Starbucks iris publikon en 1992 kaj superis Dunkin en la nombro da tendencas kaj profitoj.
La memfidinda bezono manĝi matenmanĝon en la kurita manĝo de fastmanĝebla manĝo. Eble la sekva paŝo estas la kontraŭa movo: matenmanĝo transdonita. Piedaj ĉenoj kiel Pizza Hut kaj Domino's povus evoluigi menuojn, eble konstruitajn ĉirkaŭ panoj, kiuj povus konkurenci kun la kafo-kaj-donut kaj hamburgerĉenoj.