Kiel Savi en la Jara Firmaa Festo-Festo Sen Kortaj Anguloj
La Nova Korporacia Festo-Partio
"Kiel eventaj planistoj, ni kredas multajn kompaniojn - de malgrandaj grandecoj al grandaj firmaoj - bezonos re-fokusigi la ferion-eventon pri komerca frivolaĵo, batante ekvilibron inter amuzo kaj enhavo", klarigas Greg Jenkins, kompaniano ĉe Bravo Productions , plen-serva eventa planado kaj produktado kompanio en Long Beach, CA.
Do, kio estas ekstere de la festo-festo-menuo ĉi-jare? Por plej multaj kompanioj, ĝi povus signifi tranĉi reen plene gastigatajn barojn kaj ekstervagajn menuajn elektojn, sed por ĉiuj, ĝi signifos, ke eventaj planistoj ruliĝos siajn manikojn kaj desegnos kompanian festo-festojn, kiuj meritas la intencon sen negativaj buĝetoj. Jenkins ofertas la sekvajn buĝetajn amikajn planajn konsiletojn kaj ideojn, kiuj ne transdonos la malĝustan mesaĝon al viaj gravaj dungitoj, komercaj partneroj aŭ klientoj:
Fari la Festivan Partion Premioj Programo
Donu ĉi tiun jaron festo-parton iom da komerca fokuso kaj emfazi la estimindan mesaĝon per okulo al granda nova jaro.
Ĉi tiu aliro ne devas mortigi la ferion amuzan, sed ĝi povas helpi asocii la eventon kun pli mezureblaj kaj palpeblaj avantaĝoj, provizante la eblecon rekoni viajn ĉefajn interpretistojn.
Forigi la Skulptitajn Stacidomojn
En resumo, elektu pli efikajn menuojn. Preterpasi la ĉefŝipon kaj meleagradajn stacidomojn al favoro por malpli ekstervagantaj opcioj.
Vi eĉ povas konsideri iranta por pezaj pomoj prefere ol la sidanta manĝo. La simpla decido povas malpliigi manĝajn kostojn kaj forigi la koston de bezonataj asistantoj kaj kuiristoj.
Elektu sezonajn fruktojn kaj legomojn kaj forigu la kruditojn
Ekster sezonaj fruktoj kiel mangoj kaj papajoj kaj ekster sezonaj legomoj kiel asparagoj kaj artiŝokoj estas kutime pli multekostaj dum la vintraj ferioj. Kiam vi planas menuerojn, ĉu iri por sezonaj ebloj helpas la buĝeton. Eĉ se ĝi ne faros, vi estos garantiita ricevi pli freŝajn ingrediencojn. Kiam temas pri ŝajne devigaj krimoj, pripensu, kiel ili pasigis la jaron. Donita la ĝeneralan distaste por krudaj legomoj inter multaj festoj, multaj el tiuj artikoloj kutime iros al malŝpari.
Elektu por Mini-Desertoj Anstataŭ Plene Servoj
La regulo de dikfingro estas, ke la plej multaj gastoj prenas du pordojn de deserto kaj la resto estas ĵetita. Evitu ĉi tiun multekostajn malŝparojn starigante sterkon de deserto kun malgrandaj porcioj kaj pli malgrandaj kvantoj, kie gastoj povas helpi sin mem por mordi grandeco aŭ aperitivo-similaj partoj de nur kion ili ŝatas. Venu antaŭen kaj saltu la kukan tranĉadon kaj servon kaj plenkreskajn tranĉaĵoj de ĉokoladoŝipo ĉi-jare.
Uzu lumigadon por krei atmosferon
Prefere ol investado en la uzo de luoj de lupoj kaj multekostaj centroj, elektu lokon, kiu jam korpigas ĉi tiujn elegantajn elementojn.
Dum festo-vesto povas ricevi vin en la feriado spirito, lumigado povas fari mirindajxojn en pli malpeza buĝeto. Labori mallarĝe kun la loko sur krea maniero, ili povas pozicion lumigi en la ĉambro por plibonigi la gaja atmosfero.
Gastigi Lunĉan Eventon aŭ Faru Vian Vespermanĝon Business Casual
Ĝi estas ĉiam pli efika por konstrui la festo-feston eventon de lunĉa menuo kontraste al vespermanĝo. Ne nur la menuo eblos savi monon, sed dum la semajno dum la semajno ankaŭ povas tranĉi la gastan liston en la duono limigante gastojn al dungitoj aŭ klientoj nur kun ne edzinoj aŭ personaj gastoj. Sed se vi ankoraŭ gastigas vesperon, memoru, ke la formala vestaro ĝenerale signifas, ke gastoj atendos pli altan finan manĝaĵon kaj trinkaĵon, kiu pliigos la ĝeneralajn kostojn. Faru ĝin komerca hazarda anstataŭe.
Limigi Alkoholajn Trinkaĵojn
Multaj pli da organizoj faris tion en la lastaj jaroj. Kelkaj prosperaj strategioj inkludas proponon de subskriba trinkaĵo , limigante opciojn al biero kaj vino, aŭ ofertas du-trinka maksimumon. Alia sugesto estas forigi tute alkoholajn trinkaĵojn, kiu ankaŭ forigas ajnan eblajn respondecojn. Sciu vian organizon kaj elektu por strategio, kiu kostos tiom multe da homoj ebla sen porti la kostojn de malferma trinkejo.
Alportu viajn proprajn KD aŭ iPod por Uzu por Fona Muziko
Prefere ol elspezi monon en ĵazo-trio aŭ aliaj vivaj muzikistoj, laboru kun via loko aŭ administra administranto por esplori eblojn por ludi fono-muzikon en la ĉambro. Multaj lokoj havas grandajn senpagajn muzikajn elektojn.
Konsideru kun-gastiganta la Festivan Eventon
Kunlaborantoj de la festo-festo kun alia asocio, profesia grupo, alia interna fako aŭ eĉ gravaj komercaj kompanianoj povas helpi kontrakti kostojn, kaj provizas multajn retojn pri retoj.
Demandu la lokon, se ili povas redukti kostojn
Kelkfoje ĝi nur venas al la scio, ke ĝi neniam doloras demandi. Eĉ ŝparado de 1% aŭ 2% de rabato povas esti grava kiam aldonita por ĉio de manĝaĵo al trinkaĵoj kaj lokpostado al dungado. Vi eble surprizos, kion loko faros por certigi vian negocon.